Курица Кунг Пао - 4 Января 2011 - Vkusnenko.moy.su-Лучшие рецепты)

00:13 Курица Кунг Пао
Курица Кунг Пао Ингредиенты: филе курицы - 300 г сладкий зеленый перец - 1шт мелко порезанный чеснок - 1 ст.л мелко порезанный имбирь - 1 ст.л сушеный перец чили - 1 шт Для маринада: 2 ст. ложки соевого соуса 1 ст.ложка поварского вина 1 ч. ложка крахмала Для соуса: Смешать вместе 2 ст ложки соевого соуса , 1 ч.ложку уксуса , 1 ст.ложку поварского вина 1 ст.ложку кунжутного масла 1 ст.ложку сахара 1 ч. ложку крахмала Приготовление: 1. Режем курицу небольшими кусочками и заливаем маринадом. Оставляем на 5 минут. Наливаем в вок масло для жарки во фритюре, сильно разогреваем и опускаем туда кусочки курицы. Жарим постоянно помешивая 2-3 минуты. 2. Вытаскиваем кусочки курицы и даем с них стечь маслу. Сливаем масло из вока , оставляя там 2 ст ложки. Добавляем по порядку - сушенный чили, через пол минуты имбирь и чеснок, затем зеленый перец - через 1 минуты туда же отправляем кусочки курицы. 3. Жарим постоянно помешивая 1-2 минуты, после чего добавляем туда соус. Жарим помешивая еще минуту. Снимаем и подаем горячим на стол. Приятного аппетита!
1 2 3 4 5 Просмотров: 578 \| Добавил: CAT \| Теги: Соевый соус, Кунг Пао, Имбирь \| Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0